奧氏體不銹鋼是不銹鋼中應用最廣泛、牌號種類最多的鋼種，也是較重要的一類不銹鋼。這是由其具有的一些特點所決定的。

1. 耐全面腐蝕性能

 18-8型奧氏體不銹鋼對氧化性介質，如大氣、稀硝酸或中等濃度的硝酸、濃硫酸是耐腐蝕的，在氫氧化鈉和氫氧化鉀的溶液中，在相當寬的濃度和溫度范圍內有較好的耐腐蝕性。而在還原性介質，如鹽酸、亞硫酸中不耐腐蝕，在濃硝酸中也不耐腐蝕。

 含鉬的奧氏體不銹鋼在有機酸和某些還原性酸中有好的耐腐蝕性，在硝酸中不耐腐蝕。

 含高硅的鉻－鎳奧氏體不銹鋼在濃硝酸中耐腐蝕性好。

 含鉬、銅、硅的奧氏體不銹鋼在硫酸介質中有更好的耐腐蝕性。

 鉻－錳－氮系奧氏體不銹鋼在腐蝕性不太強的介質中，如室溫下的硝酸、甲酸、醋酸等介質，耐腐蝕性與18-8奧氏體不銹鋼相當，但在腐蝕性較強的介質中，如高溫硝酸、硫酸、磷酸，耐腐蝕性不如18-8奧氏體不銹鋼。

2. 耐晶間腐蝕性能

 奧氏體不銹鋼加熱后在850~400℃區間緩慢冷卻時，鉻的碳化物會從晶界析出，使晶界處產生局部貧鉻區，從而產生晶間腐蝕。

 奧氏體不銹鋼的抗晶間腐蝕能力與含碳量有關，含碳量越低，抗晶間腐蝕能力越強，如圖3-7所示。

 從圖3-7可以看出，奧氏體不銹鋼中含碳量在0.03%以下時，對晶間腐蝕不太敏感。

 含穩定化元素鈦或鈮的奧氏體不銹鋼抗晶間腐蝕能力優于不含穩定化元素的奧氏體不銹鋼。

節鎳的鉻－錳－鎳－氮系奧氏體不銹鋼有晶間腐蝕傾向，但不一定比不含穩定化元素的鉻－鎳奧氏體不銹鋼嚴重。而且，在相同的腐蝕率下，其允許的極限含碳量比1Cr18Ni9鋼高，見圖3-8。

3. 耐點腐蝕和耐縫隙腐蝕性能

奧氏體不銹鋼中，能提高耐點腐蝕和耐縫隙腐蝕的合金元素是鉻、鎳、鉬、氮，所以，在奧氏體不銹鋼中，含這些元素多的，耐點腐蝕和耐縫隙腐蝕性能好。

4. 耐應力腐蝕開裂性能

奧氏體不銹鋼對應力腐蝕開裂敏感。鋼中的含鎳量對提高耐應力腐蝕開裂有重要的作用。