對不銹鋼管的主要性能要求是在腐蝕性介質中的耐蝕性。除此之外，還必須對其力學性能和工藝性能提出要求。


 力學性能是對金屬材料的一般要求，不銹鋼亦不例外。在一定的韌性配合下，鋼材的強度越高，越能減輕結構的重量，從而節約成本，并延長使用壽命。由于不銹鋼管一般都含有較多的貴重合金元素，因而力學性能顯得十分重要。


 大量的不銹鋼管用做焊接部件，因而要求其具有良好的焊接性能，即要求焊接以后力學性能不應降低，不允許晶粒長大或某些化合物由固溶體中析出而變脆，以及焊縫區域的耐蝕性應無顯著變化。


 不銹鋼在使用前往往需要進行擴徑、彎曲、卷邊、沖壓等加工工序使其成形，因此冷加工變形性也是某些不銹鋼管的一個重要工藝性能指標。