不銹鋼反應器是實現化學反應過程的設備，廣泛應用于化工、煉油、冶金、輕工等工業部門。例如，氨的合成反應就是經過造氣、精致，得到一定比例、合格純度的氮氫混合氣后，在合成塔中，在一定的壓力、溫度及催化劑的存在下起化學反應得到氨氣。其他如染料、油漆、農藥等工業也都有氧化，氯化、硫化、硝化等化學反應過程則更為普遍。因此，反應設備在化工設備中是非常重要的。反應設備大多是工業生產中的關鍵設備，例如，合成氨裝置中氨合成塔、聚乙烯裝置中的聚合釜都是該生產中的關鍵設備。
不銹鋼反應器用于實現液相單相反應過程和液-液、氣-液、液-固、氣-液-固等多相反應過程。器內常設有攪拌（機械攪拌、氣流攪拌等）裝置。在高徑比較大時，可用多層攪拌槳葉。在反應過程中物料需加熱或冷卻時，可在反應器壁處設置夾套，或在器內設置換熱面，也可通過外循環進行換熱。
不銹鋼反應器的常見分類見表6.1。
不銹鋼反應器的結構見圖6.1。
